نکاتی برای مدیریت مصرف آب در تهیه غذای خانواده 

رییس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: آنچه می خوریم و نحوه تولید غذا بر آب تاثیر می گذارد و باید با انتخاب غذاهای محلی و فصلی و تازه، - ایسنا/خوزستان رییس گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: آنچه می خوریم و نحوه تولید غذا بر آب تاثیر می گذارد و باید با انتخاب غذاهای محلی و فصلی و تازه، هدر دادن کمتر غذاها و حتی با کاهش ضایعات مواد غذایی و یافتن راه های ایمن برای استفاده مجدد از مواد غذایی باقیمانده و همچنین جلوگیری از آلودگی آب، در وضعیت نگهداری منابع آب تفاوت ایجاد کرد.

مهنوش صاحبدل در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به روز جهانی غذا اظهار کرد: 16 اکتبر (24 مهرماه) از سوی سازمان خواربار و کشاورزی جهانی (FAO) به عنوان روز جهانی غذا نام گذاری شده است و امسال شعار آب زندگی است، آب غذا است، هیچ کسی را محروم نکنید برای این روز انتخاب شده است.

وی با بیان اینکه می توانیم با رعایت نکات تغذیه ای، مصرف آب را مدیریت کنیم، افزود: برای حیات زمین، آب ضروری است.

بیش از 50 درصد از بدن ما را آب تشکیل می دهد و حدود 71 درصد از سطح زمین را آب پوشش می دهد.

تنها 2.

5 درصد آب شیرین، مناسب برای شرب و کشاورزی است و بیشتر آن مناسب مصارف صنعتی است.